什锦蔬菜拌饭

作者： 语柔柔

用料

• 广味香肠
• 米饭
• 油菜
• 香菇
• 甜玉米粒
• 西兰花
• 洋葱
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 鸡精
• 食用油

什锦蔬菜拌饭的做法步骤

步骤 1

将蔬菜洗净，油菜切段，香菇切丝，洋葱切小碎块，西兰花掰小朵，广味香肠切小片

步骤 2

电饭锅闷米饭

步骤 3

热锅凉油，放洋葱碎及香肠翻炒，再放蔬菜和调味料稍翻炒即可

步骤 4

将炒过的菜放在闷熟的米饭上，闷5-6分钟拌匀即可

什锦蔬菜拌饭的小贴士

1、人少的可用小沙锅来闷米饭，再放炒过的蔬菜。 2、也可象韩式的石锅拌饭一样，放个半熟的鸡蛋搅拌均匀，再放点儿辣酱。 3、蔬菜不用炒太熟，否则再加上闷的时间，就太熟透了。

菜谱创建时间：2012-01-05 22:55:08