啤酒烧鱼的做法

啤酒烧鱼

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作者: 语柔柔
语柔柔

啤酒烧鱼的用料  

啤酒烧鱼的做法步骤

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  • 鱼去鳞、去内脏洗净

  • 鱼身拍少许的生粉

  • 锅中放少许色拉油将花椒和大料炸出香味捞出,用油将鱼两面稍煎变色

  • 放葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、醋、啤酒,大火烧至开锅,关小火炖煮至鱼熟,再开大火收干汤汁即可

啤酒烧鱼的小贴士

1、鱼身两面拍少许的生粉,再煎鱼时不易粘锅。
2、一般用一听啤酒就足够了,不用再放热水。

菜谱创建时间:2012-01-05 22:47:58
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