芒果西米捞

作者： NZmom

用料

• 芒果
• 西米
• 牛奶

芒果西米捞的做法步骤

步骤 1

西米用清水洗一洗（不要揉搓），放入煮开的水中，一边用勺子搅动，避免粘锅.(最好用不粘锅煮）

步骤 2

待大部份西米透明后关火，过一遍清水；第一锅煮出来的水很粘稠

步骤 3

第二遍将西米放入煮开的水中，同样一边用勺子搅动，基本上西米都透明后关火

步骤 4

盖上锅盖焖至西米完全透明即可。将西米过遍冰水或凉开水，口感会很Q，备用

步骤 5

芒果用小刀纵横割几刀，取出完整的芒果粒备用

步骤 6

其余的芒果肉，和剩下的芒果边边角角处理出来的芒果泥另外装

步骤 7

取一盘混入牛奶，用料理机搅打成芒果牛奶汁；

步骤 8

准备小碗，加入西米

步骤 9

加入完整的芒果粒

步骤 10

倒入芒果牛奶汁，拌匀就可以开吃啦。可以加入炼乳白糖或蜂蜜增加甜度，冷藏后口感更佳~

菜谱创建时间：2012-01-03 21:38:59