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花式丹麦面包的做法
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花式丹麦面包

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作者: 苦哥
苦哥

花式丹麦面包的用料

花式丹麦面包的做法步骤

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步骤 1

将面团搅拌至表面光滑有弹性,室温发酵30分钟,冷冻两小时,包入片状黄油

步骤 2

将面团先三折两次完成后,松弛30分钟,在三折三次完成

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团杆压至0.5厘米后

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用压模压出两个圆形面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在用压模压出两个圆圈形面团

步骤 6

将圈形面团放入圆形面团上

步骤 7

以温度30℃发酵40分钟左右

步骤 8

发酵好表面刷蛋液,涂抹上意式披萨酱,放入培根一片

步骤 9

打入鸡蛋一个

步骤 10

洒上鲜葱丁,黑胡椒,盐适量

步骤 11

以温度200℃烘烤18分钟左右

菜谱创建时间:2011-12-16 14:36:28
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