杏鲍菇辣椒炒土豆片的做法

杏鲍菇辣椒炒土豆片

2.4万人浏览 713人收藏 33人做过
看看其他做法
作者: 秋凉
秋凉

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 将柿子椒洗净,用手掰成小块,杏鲍菇洗净纵向一剖为二切片,土豆洗净去皮切片,用水浸泡一会儿,胡萝卜去皮切片,蒜切片备用

  • 炒锅注油,烧热,入杏鲍菇片煸软煸透后盛出备用

  • 再向炒锅注少许油,入蒜片爆香

  • 放入土豆片煸炒至透明

  • 放入柿子椒、胡萝卜片和杏鲍菇片,调入适量盐,大火炒匀即可出锅

小贴士

1.想吃脆土豆片的话就要用清水泡一会儿以去除淀粉,如果不想太脆就不用泡,但炒出来因为有淀粉附着就会比较粘;
2.杏鲍菇一定要先用油煸透才会更好吃。

菜谱创建时间:2012-01-02 23:07:10
App 内打开

杏鲍菇辣椒炒土豆片的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单