金沙南瓜粒的做法

金沙南瓜粒

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作者: 桃园
桃园

金沙南瓜粒的用料  

金沙南瓜粒的做法步骤

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  • 南瓜去皮切滚刀粒,撒上面粉颠匀(让南瓜粒都沾上薄薄的面粉)

  • 热锅入油,六成热时下入南瓜粒,炸透、炸熟,捞出控油

  • 锅留底油,放入咸蛋黄,用勺子将蛋黄压碎,微火炒熟后下入南瓜粒,翻炒均匀即可

金沙南瓜粒的小贴士

最好用两个锅同时做,一边炸南瓜,一边炒金沙,待两下都好时加在一起炒制,会更香酥一些。

菜谱创建时间:2012-01-02 22:38:27
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