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香滑花生糊的做法
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香滑花生糊

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作者: 木棉
木棉

香滑花生糊的用料

香滑花生糊的做法步骤

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步骤 1

将熟花生仁剥去红衣

步骤 2

放入干磨杯中,设置高速搅拌

步骤 3

把打磨好的花生粉放入盘中备用

步骤 4

将糯米粉和藕粉混合搅拌均匀

步骤 5

在料理杯中倒入800克清水

步骤 6

一次将混合均匀的糯米粉和藕粉倒入料理杯中,低速搅拌均匀

步骤 7

接着将全部的花生粉、1大勺花生酱和纯牛奶倒入料理杯中

步骤 8

中速搅拌至均匀无结块后倒入小锅中,加入冰糖

步骤 9

开小火,朝一个方向不停搅拌至煮沸呈浓稠状关火

步骤 10

盛入碗中,撒上少许熟芝麻、花生碎即可

香滑花生糊的小贴士

一.用搅拌机研磨花生时,要直接设置成高速,这样打出的花生粉才够细腻 二.加入一大勺花生酱,可以增加花生糊的香滑口感和色泽 三.最后熬煮时开小火,全程需不时搅拌花生糊,这样熬出的花生糊才够细滑,不结块

菜谱创建时间:2012-01-01 23:37:25
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