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牛皮糖

成功是成功了但是并不好吃啊，需要减糖的，太甜了，有牛皮糖那味了，这种不是同学带给我吃的扬州牛皮糖那种

肉就是王道 肉就是王道
牛皮糖

做之前忘了参考作品栏，我们家的口味，减糖会比较好，下次试试30克面粉换成木薯粉

小亚629 小亚629
牛皮糖

擀太蒲 牛皮糖做成了芝麻糖既视感  
好吃  成品只有300g
下回擀厚点  
木薯粉20   面粉30  水115+20    白糖15  油20   麦芽糖175
糖油水（20）加热融化倒入1 2 3 粉浆煮成糊
加麦芽糖压炒成软面团状
趁热撒芝麻擀薄

linda-z linda-z
牛皮糖

老公不喜欢太多芝麻 觉得腻…话说芝麻少了好丑😂…减了30克水 熬了很久很久很久 久到怀疑人生😭用了75克糖 过甜……下次试试50克糖 熬的时间比较久 特别劲道

9555_hlea 9555_hlea
牛皮糖

看到评论里面好多宝宝都说不能成型，应该是没熬好~要熬到这样才行哦~像软面团一样，不沾，能团起来~等冷了就会成型，而且很Q哦~

悲吟 悲吟
牛皮糖

偶然看到这个帖子，马上决定试一下。看了提问和上传作品又迟疑了，那么多的不成功案例。后来又结合了另一个帖子才知道大家失败的原因。一次成功，很好吃。请那么多不认真看帖子，做失败的亲，不要再指责了。楼主写帖子分享很辛苦，更多的应该是感谢。不成功多找自己的问题，不要一上来就质疑和指责。感谢楼主让我找到儿时的味道。

小妖1023 小妖1023
牛皮糖

方子很好~加了核桃做成芝麻核桃糕~很香~下次再减糖~看评论都说有不能成型的问题，是因为熬得不够，一定要熬到像做包子的面团一样能成团才行，流动状态肯定是不行的~

悲吟 悲吟
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