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韩国泡菜的做法
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韩国泡菜

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作者: 馨宜DIY
馨宜DIY

韩国泡菜的用料

韩国泡菜的做法步骤

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步骤 1

盐倒入水中,搅拌至不饱和状态

步骤 2

白菜一颗洗净,一切八

步骤 3

把白菜浸入盐水中,上面再洒点盐

步骤 4

用重物压住,我用另外个盘,里面装满水,腌制一晚上

步骤 5

白菜再次清洗,把水绞干。可以尝下味道,太咸的话用清水多洗洗,不咸的话,调料里稍微多加点盐

步骤 6

罗卜切丝腌2小时,韭菜切段

步骤 7

将苹果、生梨去皮切块,和葱、姜、蒜一起,放搅拌机里搅拌。喜欢甜点的可以加一勺糖

步骤 8

将B、C和二种辣椒粉(各二大勺)搅拌一起,加入鱼露。(也可以加点干贝末和开洋末)

步骤 9

将调料均匀地抹在白菜上,注意:根部要多抹一点,装入不会窜味的器皿里

步骤 10

室温发酵一天,然后进冰箱,4-5天后就可以食用了

菜谱创建时间:2012-01-09 11:50:37
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