菠菜洗净
将鸡汤中的鸡脯肉撕成丝
连同鸡汤倒入小锅中
放入米饭
调入少盐
大火煮滚后放入菠菜
打入鸡蛋
转小火
待鸡蛋呈红心时即可
1、溏心蛋一定要选用新鲜鸡蛋来做 2、菠菜后放,否则久煮会变黄,还会损失其中的叶绿