吐司布丁的做法

吐司布丁

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静静下午茶

吐司布丁的用料  

吐司布丁的做法步骤

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  • 将吐司的硬边切去,再撕成小块放在盆中

  • 将牛奶倒在吐司上,浸泡15分钟左右

  • 用打蛋器将吐司打碎,打碎后筛入玉米淀粉、糖、香草精搅拌均匀

  • 将鸡蛋打入盆中,搅拌均匀即成布丁液

  • 将模具均匀的涂抹上一层软化的黄油。如果不粘模具就可省略这步,如果你不想倒扣,亦可省略此步

  • 将布丁液倒入模具中八分满

  • 蒸锅中加水烧开。将布丁模放在篦子上

  • 盖上锅盖,大火蒸,直至布丁凝固。如果加葡萄干,就在装模具时,先在底部撒上几颗葡萄干,再将布丁液倒入!撒上面也可以。不喜欢也可以不加。上面一层黑黑的东西是我撒的罗勒和黑加仑

菜谱创建时间:2012-01-01 22:42:30
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