自制冰淇淋的做法

自制冰淇淋

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闷热的天气!燥热的情绪!
五一这天热得俺吼吼滴。好在家里放着前阵子做好的冰淇淋,哇哈!俺咋那么有先见之明来。
吃个冰淇淋,上上网,看看电影,凉快够了去楼下遛遛,爽呆!
我这款是最基本的冰淇淋奶香味十足,想吃其它口味可以自由变换,加水果、加巧克力都好吃,俺感觉一点也不比外面卖的差。

作者: 馨月
馨月
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自制冰淇淋的用料  

自制冰淇淋的做法步骤

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  • 蛋黄加糖打匀

  • 加入牛奶打匀

  • 倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用

  • 淡奶油打发,加入凉透的蛋黄液,入干净的容器,放冰箱冷冻

  • 每隔一小时后取出搅拌一下,再冷冻,重复3次后一直冷冻就行啦

自制冰淇淋的小贴士

要吃的时侯拿出来放冷藏室一会,稍软一点更好吃哩。

菜谱创建时间:2012-01-01 20:10:37

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