自制冰淇淋

作者： 馨月

闷热的天气！燥热的情绪！ 五一这天热得俺吼吼滴。好在家里放着前阵子做好的冰淇淋，哇哈！俺咋那么有先见之明来。 吃个冰淇淋，上上网，看看电影，凉快够了去楼下遛遛，爽呆！ 我这款是最基本的冰淇淋奶香味十足，想吃其它口味可以自由变换，加水果、加巧克力都好吃，俺感觉一点也不比外面卖的差。

用料

• 淡奶油 120ML
• 牛奶 225ML（一袋）
• 蛋黄 3个
• 白糖 50G

自制冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖打匀

步骤 2

加入牛奶打匀

步骤 3

倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠（不沸腾）关火放凉备用

步骤 4

淡奶油打发，加入凉透的蛋黄液，入干净的容器，放冰箱冷冻

步骤 5

每隔一小时后取出搅拌一下，再冷冻，重复3次后一直冷冻就行啦

自制冰淇淋的小贴士

要吃的时侯拿出来放冷藏室一会，稍软一点更好吃哩。

菜谱创建时间：2012-01-01 20:10:37