泡菜冷面

作者： 馨月

用料

• 荞麦面
• 辣白菜 少许
• 黄瓜
• 鸡蛋
• 香油
• 盐
• 五香牛肉
• 苹果醋
• 白糖
• 生抽
• 香葱

泡菜冷面的做法步骤

步骤 1

取一碗凉白开水加入冰块，加入苹果醋、白糖、生抽、盐、黄瓜片、香葱段入冰箱冷藏室备用，这是冷面汁

步骤 2

一个鸡蛋煮熟切开两半备用

步骤 3

另取一容器盛加入凉白开水冰镇，将荞麦面煮熟，放入冰镇的凉白开中洗净过凉，捞出控水

步骤 4

荞麦面控净水放在碗里，浇上第一步冰好的冷面汁，放五香牛肉、辣白菜、熟鸡蛋、滴上香油即可

菜谱创建时间：2011-12-05 18:20:10