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芸豆炖鸡的做法
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芸豆炖鸡

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作者: 馨月
馨月

芸豆炖鸡的用料

芸豆炖鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡斩成小块,飞水去血沫盛出备用

步骤 2

锅热油,加花椒炸至变黑弃之,加入葱、姜、蒜爆香,下鸡肉翻炒

步骤 3

翻炒过程中加生抽、豆瓣酱、盐、干红辣椒、八角然后加入芸豆,翻炒均匀后加入开水与菜齐平,加盖锅盖,水开后转中小火,炖至还省少许汤汁即可起锅

芸豆炖鸡的小贴士

干红辣椒不要切碎了,整个放进去就成,是为了提味; 把芸豆换成土豆,白菜等都可

菜谱创建时间:2011-12-05 18:05:36
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