黄金茄酱蛋包饭的做法

黄金茄酱蛋包饭

10.2万人浏览 2.9万人收藏 582人做过
查看更多做法
作者: 随心煮意
随心煮意

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 将番茄切成小丁,大蒜、洋葱和培根切成碎末

  • 鸡蛋磕入碗中

  • 加入牛奶和少许盐

  • 搅打成蛋液备用

  • 锅中倒入少许橄榄油,油热后加入一半的蒜末

  • 再入一半的洋葱炒香

  • 加入番茄丁翻炒

  • 再加入30g的番茄酱炒匀,加入少许盐和胡椒粉调味

  • 即成为番茄淋酱

  • 锅中放入黄油20g

  • 小火加热熔化后,加入剩余的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味

  • 放入白米饭拌炒

  • 加入番茄酱翻炒均匀

  • 最后加入盐和胡椒粉调味即做成了番茄炒饭

  • 取一平底锅加热,快速的涂抹上一层薄薄的黄油

  • 将蛋液倒入锅中,迅速转动锅身,让蛋液均匀扩散至整个锅面呈圆饼状

  • 待蛋液稍凝固后

  • 将适量的番茄炒饭置于蛋皮的1/3处

  • 再将蛋皮的两端覆盖在番茄炒饭上,整成椭圆形后移入盘中

  • 最后淋上番茄淋酱即可食用

小贴士

1.蛋包里的炒饭可依个人喜好变换口味,也可将番茄酱直接浇在蛋包饭上更方便。
2.做好的蛋包饭一定要趁热吃才会新鲜美味。

用三个步骤做出好吃的蛋包饭
准备工作:
第一步:制作番茄淋酱
第二步:制作番茄炒饭
第三步:制作蛋包饭
样子不好看,但还算美味可口的蛋包饭就做好了。

菜谱创建时间:2011-12-05 15:39:24
App 内打开

黄金茄酱蛋包饭的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单