眉豆莲藕煲猪手的做法

眉豆莲藕煲猪手

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用料  

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  • 猪手飞水(水里放葱姜料酒),别的骨头、肉、鸡什么的可以不飞,但猪手一定要飞水,去除腥骚异味

  • 飞好的猪手洗干净血沫放进瓦罐,放进所有材料,一次加足水,眉豆不用浸泡洗干净就直接放进去

  • 加一小勺醋,大火滚开滚十来分钟转小火煲2小时左右,撇去浮油,落盐调味

菜谱创建时间:2011-12-05 14:28:06
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