土豆饼

作者： 胖丫头的美食

这个是妈妈原创版土豆饼,上小学时候妈妈经常做,现在又改进了,比我学做的那个简单好多,味道还是很好的,口感依然外酥里软.

用料

• 土豆 2个
• 面粉 少许
• 白糖 2大勺
• 鸡蛋 1个
• 馒头渣

土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆煮熟捣泥,放入少许面粉(主要是为了让土豆饼有粘性)和白糖和匀捏成型

步骤 2

鸡蛋打匀,将成型的小饼沾蛋液,再沾馒头渣.油烧热放入油锅,炸至金黄捞出盛盘

菜谱创建时间：2012-01-01 18:10:00