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韩国传统辣白菜的做法
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韩国传统辣白菜

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韩国传统辣白菜的用料

韩国传统辣白菜的做法步骤

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步骤 1

把白菜切成2瓣洗净之后用盐水或盐,泡或洒在白菜上,使白菜蔫了为止(需1~3天左右)

步骤 2

等白菜蔫了之后要抹白菜时,前一天要把辣椒面调味好,做准备

步骤 3

把糯米面熬成稀粥,很烫时就倒入辣椒面里

步骤 4

再把盐,味精,虾酱,白糖倒入到a里

步骤 5

然后等a凉了,把大蒜、姜沫放到a里,再把胡萝卜、水果丝和韭菜段放到a里搅拌。完全搅拌入味为止

步骤 6

把调味好的辣椒面往淹好的白菜上均匀抹就可以了

步骤 7

储存方法:要0~5度之间过10天左右后泡菜味道应该很浓了

菜谱创建时间:2012-01-01 17:27:25
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