蜂巢蛋糕的做法

蜂巢蛋糕

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胖丫头的美食

蜂巢蛋糕的用料  

蜂巢蛋糕的做法步骤

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  • 白糖放凉水里,小火化开,慢慢熬到成焦糖色(我还没有熬到很重的焦糖色就开始往外溅,吓的我赶紧关火了,所以蛋糕颜色没有那么重,不象那么回事),关火,倒入热水,要慢慢倒,要不会溅出来伤人的

  • 黄油放入糖水中搅拌下,防凉

  • 水凉以后将鸡蛋,炼乳,蜂蜜加进去,用打蛋器打匀

  • 面粉和泡打粉筛过后加到蛋液里,搅拌匀,静止30分钟,面粉完全融入蛋液里,没有颗粒就行了

  • 装模

  • 烤箱预热180度,中层40分钟

蜂巢蛋糕的小贴士

这回的有点甜,所以决定下会不放白糖,全用蜂蜜了,炼乳的用量也要减少

菜谱创建时间:2012-01-01 17:07:02
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