茶树菇炒云南小瓜

作者： 珊珊5354

用料

• 云南小瓜 一条
• 茶树菇 200g
• 鸡肉肠仔 3条
• 盐 少许
• 蒜 少许
• 麻油 少许

茶树菇炒云南小瓜的做法步骤

步骤 1

首先在水中加1/2茶匙盐，将茶树菇出水煮3分钟

步骤 2

用蒜头起锅，炒肠仔和云南小瓜，炒匀后加入茶树菇，加盐调味，最后再打个麻油芡即可

茶树菇炒云南小瓜的小贴士

注意的是：茶树菇要挑饱满、色泽鲜、茎长但不要很粗的那种；至于云南小瓜就一定要煮熟，但又不能太熟，否则就会太软，没有口感了。

菜谱创建时间：2011-03-11 17:56:46