酱牛肉

作者： 李雨璨

用料

• 牛肉
• 八角
• 花椒
• 桂枝
• 辣椒
• 葱
• 姜
• 山楂

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉用热水炒一下，冲净，备用

步骤 2

锅里放水，加入所有调料，八角、花椒、桂枝、辣椒、葱、姜、山楂，有别的香料可以一起加入

步骤 3

水烧滚后，把牛肉放进去，中火煮半个小时，小火煮1个小时，然后，很重要的，这个时候加酱油，我放的是海天的，高铁辛生抽25ｍｌ，老抽10ｍｌ，少许盐，再煮一个小时

步骤 4

这个时候就好了，关火，牛肉放在汤里泡一个晚上

菜谱创建时间：2011-12-30 01:43:50