锅贴

作者： 李雨璨

用料

• 瘦肉馅
• 馄饨皮
• 小香葱
• 姜
• 香菜
• 鸡蛋
• 花椒粉
• 胡椒粉
• 辣椒粉
• 料酒
• 老抽

锅贴的做法步骤

步骤 1

葱、姜、香菜剁碎，跟肉馅顺着一个方向拌匀，就可以了

步骤 2

包好，煎的时候，小火，锅内少许油，沿锅转匀，把馄饨均匀码好，大火煎到滋滋响，倒入一些水，水量是跟馄饨齐平，烧开后，小火，加盖，煎到水基本没有再打开盖子大火把水收干就好了

菜谱创建时间：2011-12-29 22:45:07