肉皮炒酸豆角

作者： 李雨璨

用料

• 肉皮
• 酸豆角
• 姜
• 辣椒
• 花椒粉
• 胡椒粉

肉皮炒酸豆角的做法步骤

步骤 1

酸豆角切小丁，肉皮汆水至用筷子一插即透，切丁备用

步骤 2

姜切沫，酸豆角一定要多放些姜末，才好吃

步骤 3

辣椒切块

步骤 4

热锅凉油，炒姜和辣椒，放入肉皮，加一些老抽上色，放入豆角，大火爆炒，炒至水份干，根据个人口味放一些盐、鸡粉、花椒胡椒粉、醋等，继续翻炒片刻即成

菜谱创建时间：2011-12-29 22:41:13