用APP打开
鸡丝凉面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鸡丝凉面

962人浏览 6人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 李雨璨
李雨璨

鸡丝凉面的用料

鸡丝凉面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉用高汤、姜片、葱段、花椒煮20分钟,煮熟后晾凉撕成细丝。撕的很好玩,顺着鸡肉的纤维,撕一条吃一条,哈

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切丝,通常会放一些绿豆芽,味道会更好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个加入了密制酱料的凉面汁,棒极了,是关键,嚯嚯,你能猜出来是什么吗

步骤 4

再调入生抽、蒸鱼豉油、少许盐、醋、糖、鸡粉、蒜泥、香油、红油搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油炸花生用用刀背压碎,最后放到凉面上

步骤 6

面煮到八成熟,就是咬开里面有一点点硬芯的时候就可以;滤干水,倒入一些食用油,迅速搅拌均匀直到面冷却,再放入冰箱15分钟或半个小时,这样的面就很韧不粘口感超好啦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上一些黄瓜,面条,鸡丝,花生碎,浇上拌面汁就好了

菜谱创建时间:2011-12-29 21:48:59
换个做法