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绿豆莲藕炖腔骨的做法
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绿豆莲藕炖腔骨

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作者: 拉布拉多鱼
拉布拉多鱼

绿豆莲藕炖腔骨的用料

绿豆莲藕炖腔骨的做法步骤

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步骤 1

腔骨飞水后过凉水将血沫冲去

步骤 2

将绿豆洗净后填入到藕的孔中,不要填的太满,否则炖完后藕容易裂开。然后用牙签将藕的两端固定,避免绿豆跑出来

步骤 3

将胡萝卜切块,马蹄去皮洗净

步骤 4

砂锅放冷水,然后将所有准备好的食材放入,大火煮沸后,改小火大概炖制2个小时就可以了

步骤 5

出锅的时候先将藕捞出,然后切成大块放到碗里,再放入汤就可以喝了

绿豆莲藕炖腔骨的小贴士

1、我没有放任何调味料,味道很不错,如果口重的同学可以适量放点盐来调味 2、藕内填绿豆是为了好看,如果懒得弄可以直接放锅中一起炖,味道一样好 3、北方现在天气干燥,此汤非常适合滋补身体

菜谱创建时间:2011-12-29 21:25:50
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