熏干青蒜丝

作者： 拉布拉多鱼

用料

• 熏干
• 宣威火腿
• 青蒜
• 红辣椒
• 姜
• 老抽
• 蚝油
• 盐
• 糖
• 米酒

熏干青蒜丝的做法步骤

步骤 1

熏干洗净切片，青蒜切丝，红辣椒切段，姜切片备用

步骤 2

宣威火腿切片备用

步骤 3

热锅凉油，将红辣椒段，姜片与宣威火腿片下锅煸炒，然后放入熏干继续煸炒至熏干上色后，调入老抽，米酒，糖、盐，最后加入青蒜丝盖锅盖焖1分钟，调入蚝油即可出锅

熏干青蒜丝的小贴士

1、火腿我使用不是纯瘦肉的，如果没有也可以根据手边材料更换为腊肉、三明治火腿，或者鸡蛋均可 2、熏干属于一种豆制品，做出来的味道很像肉肉，既可以满足吃肉的欲望，又可以成功减肥，呵呵

菜谱创建时间：2011-12-29 02:21:41