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鸭油葱花饼的做法
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鸭油葱花饼

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作者: 拉布拉多鱼
拉布拉多鱼

鸭油葱花饼的用料

鸭油葱花饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小香葱洗净沥干水分切成香葱碎备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加入一小撮食盐用温水揉成耳朵柔软度的面团醒一个小时备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭脂肪用刀切成小丁放入锅中小火熬出鸭油,带油渣变成金黄色小丁后关火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱碎与放凉的鸭油&油渣一起搅拌均匀备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分若干等分,用擀面杖将面团擀成牛舌状,撒少许食盐,铺上葱油层层卷起,然后如图所示卷圈,最后整理成圆形,用手压平上平底锅小火两面各烙1分钟即可,饼成金黄色即可出锅

鸭油葱花饼的小贴士

烙饼的火一定要用小火,烙饼使用饼铛最好,如果没有使用平底锅也可以。

菜谱创建时间:2011-12-29 00:52:51
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