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扒丝鸡盒的做法
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扒丝鸡盒

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作者: xcf
xcf

扒丝鸡盒的用料

扒丝鸡盒的做法步骤

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步骤 1

鸡脯肉洗净切成直径3厘米的圆片2片(每两片相连),粘上面粉

步骤 2

果脯洗净剁呈馅约分16份,用手搓成小球

步骤 3

樱桃切丁

步骤 4

发面加水调匀,使用前要加适量碱调成发面糊

步骤 5

炒勺上火放油烧至5-6成热,将鸡片中间加入果脯球成鸡盒状,裹上发面糊,逐一投入油锅内,满火炸至鸡盒漂浮、成金黄色捞出控油

步骤 6

勺内放白糖、水,加热将糖熬至浅黄色时投入炸好的鸡盒颠炒,使糖汁均匀的裹在鸡盒上即可出勺,在撒上红、绿樱桃丁即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:27
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