蛋滑豆腐羹

作者： 何芷寒

用料

• 嫩豆腐
• 鸡蛋
• 番茄酱
• 芫荽

蛋滑豆腐羹的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐稍稍洗净，切小块备用

步骤 2

将一只鸡蛋放入盐、鸡粉和少许水打散后，把切好的豆腐放入蛋液

步骤 3

锅内烧开水，将2上面搭上一层纱布，放入锅内蒸8分钟后撒点芫荽或韭菜末；趁机另备一只小碗，以番茄酱、生抽、纯净水调制酱汁淋在豆腐羹上，滴几滴麻油即可

菜谱创建时间：2011-12-28 02:26:24