闲炸小黄鱼的做法

闲炸小黄鱼

作者: 何芷寒
何芷寒
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闲炸小黄鱼的用料  

闲炸小黄鱼的做法步骤

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  • 将去头小黄鱼清洗干净,沥干水分

  • 生姜切片,加盐、料酒、鸡粉和胡椒粉腌制20-30分钟

  • 碗里放适量面粉,打入2个鸡蛋拌匀成蛋糊

  • 锅内热油六七成,将腌好的小黄鱼挂蛋糊炸熟后沥干油即可。吃之前,大火再次过油炸制就会更酥了~~~

菜谱创建时间:2011-12-28 01:48:19

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