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红豆小花包的做法
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红豆小花包

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作者: 糍心小志
糍心小志

红豆小花包的用料

红豆小花包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将材料1全部混合,搅拌均匀后摔打至面团光滑(有面筋形成)。将奶油(室温软化)加入面团中,继续摔打至完成阶段(可以拉出由如口香糖般滴透明薄膜即可)。(手工揉面需要耐心哦~,姐妹们可以当作减肥呢~~~呵呵~)放入容器中,盖上保鲜膜进行基础发酵,约60分钟。(两倍大即可)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割8等份,滚圆后直接包入陷,等距放入烤盘中,盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将松弛好的面团,轻轻滴压成圆饼状,在面团的边缘剪出八个1厘米的开口,继续发酵10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在发酵好的面团上刷上蛋液后,用擀面杖沾的一端沾水,在沾上芝麻,压在面团表面上即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入以预热的烤箱中,用上火190度。下火160度(或175度烤15分钟即可)

菜谱创建时间:2011-12-28 00:13:23
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