玫瑰奶茶西米露

作者： 糖醋白菜

想喝珍珠奶茶，却没有珍珠。 于是家里一袋放了很久的西米就派上用场啦。 温馨小提示：奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。 真的是好喝又健康呢。 还可以变着不同的花样随心所欲的喝哦。

用料

• 牛奶
• 红茶
• 玫瑰花
• 西米
• 糯米粉

玫瑰奶茶西米露的做法步骤

步骤 1

先用少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子。下锅煮好备用。（绿色的是抹茶味，咖啡色的是巧克力味道。）

步骤 2

接下来先把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水，再过凉水。煮好备用

步骤 3

煮奶茶。牛奶热后。放入一袋红茶，中火熬出红茶味道和颜色后，转大火，沸腾后关火，加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候，要不容易把牛奶烧糊了

步骤 4

加入事先煮好的糯米小丸子

步骤 5

加入煮好的西米

玫瑰奶茶西米露的小贴士

温馨小提示：煮西米的时候一定得注意控制火候。 个人认为最不容易失败的煮法，就是分别煮两次啦。 先用滚水煮到西米中心就剩一粒小白点的时候捞出来，过凉水，再用滚水煮至透明后过凉水。 这样煮出来的西米不会糊锅也不会粘做一团呢。QQ的很有嚼劲。 做好后的奶茶放冰箱凉一凉。吃的时候拿出来加几块冰块，就是好喝的冻奶茶了哦。

菜谱创建时间：2012-01-02 19:40:32