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竹叶粉蒸肉的做法
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竹叶粉蒸肉

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作者: 糖醋白菜
糖醋白菜

竹叶粉蒸肉的用料

竹叶粉蒸肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉用料酒,葱,姜,八角腌上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把准备好的3放锅里炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。最最后,把竹叶垫在蒸锅里,放上裹满料的肉片,上锅蒸到肉酥软为止

竹叶粉蒸肉的小贴士

1我加了少许紫米,使肉吃起来更香糯,增加了一点粘性。 2蒸的时候,肉的下面可垫上土豆,荷心等食材,可吸收肉的油腻。

菜谱创建时间:2011-12-27 00:42:24
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