麻香红茶熏鸡的做法

麻香红茶熏鸡

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作者: 糖醋白菜
糖醋白菜

麻香红茶熏鸡的用料  

麻香红茶熏鸡的做法步骤

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  • 鸡腿清洗干净后去骨

  • 用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上

  • 用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分

  • 将葱,盐与花椒均匀抹在鸡腿上

  • 将八角,丁香,小米,红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来

  • 用锡纸或者烤箱纸将5包起来放在锅里,开大火

  • 将4放在蒸笼里盖上盖,放于6上

  • 待浓烟四起后,改中火熏半小时即可。出锅后刷少许麻油

菜谱创建时间:2011-12-26 23:13:50
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