约克夏布丁的做法

约克夏布丁

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作者: 糖醋白菜
糖醋白菜

约克夏布丁的用料  

约克夏布丁的做法步骤

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  • /4面粉和盐过筛后倒入碗里,中间挖个洞,放入鸡蛋,搅拌至拌匀

  • 将剩下的面粉过筛后加入1中,拌匀后快速搅拌至光滑无颗粒状

  • 将2过筛后盖上保鲜膜静置半小时以上

  • 黄油少许放入模具中。烤箱预热250度

  • 将4放入烤箱约5分钟后拿出,迅速将面糊3倒入模具中,能听到“滋滋”的声音。将香肠放入后入烤箱下层,上下火,250度烤15-20分钟

约克夏布丁的小贴士

1我的鸡蛋比较小,如果是普通鸡蛋,2个就可以了。
2烤制中途最好不要打开烤箱,否则容易塌陷。
3表面金黄后,如果怕烤焦,需要垫上一层锡纸,打开烤箱时一定要快。

菜谱创建时间:2011-12-26 22:26:47
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