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京酱铁板豆腐的做法
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京酱铁板豆腐

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作者: 糖醋白菜
糖醋白菜

京酱铁板豆腐的用料

京酱铁板豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内少许油,热后加入蒜末,香味出来后,放入切片的洋葱与清洗干净的豆芽。加入少许盐,炒至段生即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐擦干水分,横向切片,沾上面粉后煎至两面金黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉糜内加入葱姜水与少许淀粉用力搅拌均匀后放入锅内炒至变色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

京酱做法:甜面酱2大匙、酱油1大匙、酒1小匙、糖1小匙、味精少许

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

京酱做好后与3混合,加入少许水熬煮片刻至肉酱融合

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铁板加热后,放上1,再放上2,淋上5,放上切成丝的京葱,撒上柴鱼花即可

京酱铁板豆腐的小贴士

没有铁板的,直接将豆腐放洋葱豆芽上,淋上肉酱,撒上葱丝,拌匀即可

菜谱创建时间:2011-12-26 00:33:21
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