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美国版约克夏布丁的做法
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美国版约克夏布丁

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作者: 糖醋白菜
糖醋白菜

美国版约克夏布丁的用料

美国版约克夏布丁的做法步骤

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步骤 1

面粉+糖+盐过筛

步骤 2

将牛奶缓慢加入面粉中。搅拌均匀至没有面粉颗粒

步骤 3

鸡蛋与蛋白混合拌匀,分两次加入2中,每次加入后用电动打蛋器搅打1分钟左右

步骤 4

将面糊拌匀后过筛几次至没有气泡

步骤 5

在每个模具内抹上黄油,放入已经预热半小时的烤箱下层,5分钟后模具内黄油变为棕色,将其拿出,将面糊倒入6,7分满。(因为模具温度很高,倒入面糊后会发出滋滋的声音。)

步骤 6

将5入烤箱,220度烤15分钟,180度30分钟。(原食谱用的180度40-45分钟,根据自身烤箱稍做调节吧)

菜谱创建时间:2011-12-26 00:28:14
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