用APP打开
麻辣小龙虾的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

麻辣小龙虾

2701人浏览 16人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 糖醋白菜
糖醋白菜

麻辣小龙虾的用料

麻辣小龙虾的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

锅内放入适量油,将清洗干净的小龙虾放入炸至颜色变深.

步骤 2

葱、姜、蒜切末.油入锅八分热,放入豆瓣酱,炒出香味.

步骤 3

加入干辣椒,花椒,拌匀,放入小龙虾,翻炒.

步骤 4

加入西芹,翻炒,淋入啤酒,酱油,盖上锅盖焖五分钟.

步骤 5

加入糖、盐,翻炒后再焖3分钟即可.

步骤 6

起锅前加鸡精,淋麻油.

步骤 1

剪去大半个头壳,并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊

步骤 2

两边的腮剪去外壳,再跟着斜剪去腮须

步骤 3

用手拉住它的尾巴中间那块尾甲,顺势一拉,拉出黑肠子来

步骤 4

在背上竖剪一刀,以便更入味(这招可有可无,看各人手法爱好)

步骤 5

在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之,要紧提醒:千万小心别把虾黄冲掉!然后沥水去

菜谱创建时间:2011-12-25 23:27:50
换个做法