用APP打开
珍珠丸子的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

珍珠丸子

2797人浏览 220人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 糖醋白菜
糖醋白菜
自从上次说要改变饮食习惯之后,也慢慢开始注意多吃些清淡的菜菜。 在网上搜了一下珍珠丸子,每个地方都有不同的做法,有四川的,有湖南的,有江浙的。。。味道可甜可咸,用料可加桂花,可用玫瑰,材料可用白糯米,也能换做血糯米,而内馅可用猪肉,虾仁,加竹笋,加莲藕。。。总之只有你想不到的,没有做不到的,应该可以算是做法变化最多的人气美食之一吧。 晚上做丸子的时候,就在想要放些什么调料。拿了好多配菜,挑来选去,还是决定做一个最普通的珍珠丸子,雪白晶莹的外皮,满口咸香的内馅,让人回味无穷。虽然外表普通,却是我所喜欢的,没有黑珍珠丸子那么华丽的外表,也没有其他过于浓重的味道盖住糯米和肉糜的鲜味,却在肉馅里加上一勺剁得烂碎的海米,每一口又都是出彩的。 再想一下发觉,生活中,珍珠丸子就好象那个对的人,我们每天都与不同的丸子产生交集,每天也都与其他味道的丸子擦肩而过,或许刚一开始,你点的这个珍珠丸子还欠缺了些许味道,而经过时间的磨合,我们可以为他加上一勺海米,或少许鸡精。。。有一天,我们总会找到适合自己口味的珍珠丸子。 把这珍珠丸子送给茄子,希望你早日找到属于你的那一款MR。珍珠丸子。

用料

珍珠丸子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备糯米洗净用水泡30分钟。海米泡软后剁碎与其他调料一起加入肉末中。朝同一方向使劲搅打肉末,使其变得粘稠并具弹性。放入冰箱冷藏30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的糯米沥干水分后拌入淀粉。放在盘子上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉末捏成丸子,并沾满糯米放入蒸笼。(蒸笼垫上纱布或竹叶等)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水滚后,放上蒸笼,大火蒸约20分钟至熟。(时间根据丸子大小略有变化)

菜谱创建时间:2011-12-25 23:01:16
换个做法