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红烧狮子头的做法
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红烧狮子头

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作者: Joan
Joan

红烧狮子头的用料

红烧狮子头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊切片,绞成肉糜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红萝卜切末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉糜和萝卜末混合,打个鸡蛋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加点盐、鸡粉,顺方向搅至粘性

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手将肉末揉成小肉团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加水放入肉团,煮至肉团变色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮好的肉团捞出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,放点水,加生抽、白糖、料酒和蚝油,放入肉团煮至酱汁收干

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜洗净,烫熟后捞出摆盘即可

红烧狮子头的小贴士

肉团一定要冷水下锅煮; 最后用酱汁煮肉团时,一定要记得适时地搅下,我中途跑去看片了,导致底部有点小粘了,结果酱汁里会有点小肉末,浇在成品上不是很好看~~~~(>_<)~~~~

菜谱创建时间:2011-12-25 21:35:41
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