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土豆熬小白菜的做法
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土豆熬小白菜

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作者: 塞北主妇
塞北主妇
单位里女同事多,话题自然就是围着孩子、老公和老人们。这几天,那几个年轻妈妈都在议论如何给孩子添加辅食。现在真是好年头啊!市场上各种现成的辅食很多,哪个阶段有哪个阶段的食物。出生在上个世纪九十年代初的孩子却没那么幸福,到了该添加辅食的时候,就是牛奶里加鸡蛋黄、鸡蛋羹、龙须面、稀粥里加肉松。除了这些,为了让孩子多吃青菜,我还常给孩子吃土豆熬小白菜,这道菜既适合幼儿牙齿还没长全的特点以外,而且很好消化。也适合牙齿不好的老年人。现在好多年轻人也喜欢吃。

用料

土豆熬小白菜的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮,为了烂的快,切成丁

步骤 2

小白菜洗净,切成丝

步骤 3

锅里到入色拉油,油不要太多

步骤 4

油5成热时,放葱姜末,爆香

步骤 5

到入土豆煸炒,1到2分钟

步骤 6

到入少量酱油,一茶匙盐,和适量水

步骤 7

盖锅盖,熬10多分钟

步骤 8

待土豆熬成泥状,放入小白菜,和土豆泥翻炒均匀,撒点鸡精调味,就可以关火,出锅了

土豆熬小白菜的小贴士

1、土豆买沙的,适合炖,熬,不要脆的,那种适宜炒土豆丝。 2、油不要太多,这道菜吃的就是清淡。 3、熬的时间长短,主要取决于土豆沙的程度。

菜谱创建时间:2011-12-25 21:02:50
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