京酱鸡丝的做法

京酱鸡丝

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

京酱鸡丝的用料  

京酱鸡丝的做法步骤

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  • 鸡胸肉切丝,用料酒、淀粉、盐、鸡精、酱油、葱姜水腌制10分钟,备用

  • 黄瓜洗净切丝,豆腐皮热水烫一下,切成方形,葱切丝备用

  • 锅里放色拉油,油五成热,放入腌制好的鸡丝,翻炒至其变色,盛出

  • 再倒入少许油,油热后,放入2汤匙甜面酱,2茶匙白糖,翻炒至糖溶化

  • 放入炒好的鸡丝,翻炒至鸡丝被甜面酱裹匀,即可出锅

  • 平铺在葱丝上,上面再铺上黄瓜丝,就可以吃了

菜谱创建时间:2011-12-25 20:58:37
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