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葡汁板栗鸡翅的做法
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葡汁板栗鸡翅

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

葡汁板栗鸡翅的用料

葡汁板栗鸡翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅中洗净,用刀在翅中两面各斜切两刀,放入开水中煮沸,用勺子撈出上面的浮沫;撈出翅中,用开水冲洗干净,沥干水分,备用

步骤 2

葱、姜、蒜切片备用

步骤 3

炒锅坐火上,倒入油,油7成热,放入翅中,改小火,煎至两面微黄出锅,备用

步骤 4

留底油,放入葱、姜、蒜片,爆香

步骤 5

倒入鸡翅,加入番茄酱,翻炒几下

步骤 6

再加红葡萄酒至刚没过翅中,加板栗,冰糖少许,盐适量,盖盖

步骤 7

中间翻几下,等到汤汁收浓,就可以出锅了

葡汁板栗鸡翅的小贴士

我用的是熟板栗,时间可以短些。

菜谱创建时间:2011-12-25 20:50:04
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