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红酒雪梨盅的做法
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红酒雪梨盅

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作者: 塞北主妇
塞北主妇
前天用买的梨,做了个红酒雪梨盅。这是从饭店学来的。以前在饭店吃过这个红酒雪梨,我家孩子喜欢吃,为了多让她吃些梨,我就效仿的做了一个,只不过把雪梨挖成了球形,换了个造型,等我把这个端上桌,我家孩子问:“妈妈,这是什么呀?”我说:“你尝尝就知道是什么了。”孩子拣起一个,咬了一口说:“这不是梨吗?你以为穿上马甲我就不认识你了?”我听后哈哈大笑。

用料

红酒雪梨盅的做法步骤

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步骤 1

雪梨洗净,去皮,用挖球器挖成球

步骤 2

红酒放入锅里置火上,烧开,晾凉

步骤 3

把雪梨球浸泡在烧开晾凉的红酒里,3至4小时,喜欢吃凉的可以放在冰箱冷藏室里

步骤 4

把泡好的红酒雪梨放在青椒盅里,即可

红酒雪梨盅的小贴士

这个可以当凉菜也可以当零食。

菜谱创建时间:2011-12-25 20:06:12
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