雪里蕻炒肉的做法

雪里蕻炒肉

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

雪里蕻炒肉的用料  

雪里蕻炒肉的做法步骤

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  • 雪里蕻用水泡半小时,中间换一次水,捞出,挤去水分,切丁

  • 黄豆提前泡发,放在开水里焯透,去豆腥。捞出沥干水分备用

  • 五花肉切片,用料酒、生抽、淀粉腌一下。葱姜蒜切末,备用

  • 锅里放油置火上,油5成热,放肉片,翻炒至肉变色,盛出

  • 留底油,油热,放葱姜蒜末,爆香,放雪里蕻丁、黄豆,再加少许盐,再炒3分钟

  • 再放肉,翻炒均匀,即可出锅

雪里蕻炒肉的小贴士

盐要视雪里蕻咸的程度,是否放。

菜谱创建时间:2011-12-23 00:52:20
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