山药排骨汤的做法

山药排骨汤

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

山药排骨汤的用料  

山药排骨汤的做法步骤

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  • 山药洗净,去皮,切成滚刀块,放在水里,以防变黑

  • 先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中,焯去血水,并捞起,用热水冲洗干净上面的血水

  • 另在砂锅中把水烧开,放进姜片,葱段,加料酒,把排骨倒入锅中用大火煮,等火开了再开中火煮10分钟,最后用小火煨煮1小时

  • 放入山药,再开大火,汤烧开后,,加盐,再用小火炖半小时至排骨酥烂。关火,即可

菜谱创建时间:2011-12-23 00:44:15
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