橙香鸡翅

作者： 塞北主妇

鸡翅是我家孩子的大爱，怎么做都喜欢吃。这不冬天了，正是橙子大量上市的季节，而且今年橙子一点也不贵，昨天就用橙子做了个香橙鸡翅，酸酸甜甜，营养全面，很适合小朋友吃。 鸡肉和橙子的营养价值 鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等 橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇

用料

• 鸡中翅 7只
• 香橙 2个
• 橙汁 1杯
• 糖 1汤匙
• 盐 1茶匙
• 色拉油
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1茶匙
• 鸡精 1/2茶匙

橙香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净沥干，加入生抽1汤匙料酒1茶匙鸡精1/2茶匙盐1茶匙腌料拌匀腌1小时以上

步骤 2

橙榨汁，留橙皮切长丝

步骤 3

锅里放油置火上，5成热，放鸡翅，小火将鸡翅煎至金黄色

步骤 4

将橙汁、糖、鸡精、盐，倒入锅里大火烧开，加入橙皮，小火煮10分钟，即可盛起装盘

菜谱创建时间：2011-12-23 00:30:52