南瓜红枣发糕的做法

南瓜红枣发糕

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

南瓜红枣发糕的用料  

南瓜红枣发糕的做法步骤

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  • 南瓜去皮、去瓤,切片,上蒸锅蒸至软烂,捣成泥,晾凉

  • 将面粉,南瓜泥,糖,先在盆中混合均匀

  • 酵母融于温水中,混合均匀后倒入1中.揉成均匀的面团

  • 盖上锅盖于温暖处饧发至两倍大

  • 干红枣洗净,泡20分钟后,倒入煮锅里,加水煮5-10分钟

  • 将一半的面团放入铺好纱布的蒸笼里

  • 将煮好的红枣铺入饧好的面团表面,再铺上剩下的发面,上面再嵌入瓜子仁、核桃仁、杏仁

  • 锅中放入足量水,放入小蒸笼,盖好锅盖饧发20分钟

  • 开大火,蒸40分钟,蒸好后等5-10分钟。就可以出锅了

菜谱创建时间:2011-12-23 00:16:19
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