随心夹馅烧饼

作者： 潘潘猫

用料

• 自发粉
• 五香粉
• 芝麻酱
• 盐
• 花生油
• 水
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜
• 火腿
• 葱花
• 盐
• 油

随心夹馅烧饼的做法步骤

步骤 1

先开始调酱,在放入芝麻酱的碗中到入花生油,油要一点一点加.调匀后加入两大勺五香粉,加入适量的盐

步骤 2

把胡萝卜切成丝,火腿切成小片,炒熟加入些盐即可,出锅后再加入葱花

步骤 1

先把自发粉用20多度的温水和好,面粉和水的比例是2：1。放到我温暖的厨房里,不到一个小时面就发好了.是原来的两倍大.然后放到案板上揉一揉.放到一边,让它再醒发15分钟

步骤 2

把醒好的面擀成大片,把调好的五香酱均匀的摸到大面片上.注意:盐是不融于油的,在抹之前要再搅一搅,不然就会有的地方咸,有的地方淡

步骤 3

从一边往里卷,刚开始不好卷,卷过一半就好了

步骤 4

卷好后切成大小均等的小块.用手掌把切好的面块用手掌按成面片

步骤 5

把炒好的陷料放到面片上像包包子一样把它包好

步骤 6

捏褶的地方冲下,用手按成饼

步骤 7

在饼上刷一层蛋液,在芝麻里粘一下,放入刷好油的烤盘中.200度烤20分钟

菜谱创建时间：2011-12-22 22:09:16