蔓越梅蛋黄饼的做法

蔓越梅蛋黄饼

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

蔓越梅蛋黄饼的用料  

蔓越梅蛋黄饼的做法步骤

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  • 将蔓越莓干用清水冲洗一下,沥去水份,用刀切的碎一点

  • 倒一些朗母酒浸泡蔓越莓干

  • 奶油放在室温下软化,放入糖粉

  • 搅拌成奶白色

  • 把两个蛋黄分两次倒入,搅拌至细致顺滑

  • 把蔓越莓干连同朗姆酒一起倒入,搅匀

  • 筛入低筋面粉、泡打粉、食盐,搅拌均匀

  • 用面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成1.5厘米左右的厚面饼。放入冰箱冷冻一小时

  • 冷冻1小时后取出,用模具印出自己喜欢的形状

  • 烤盘上铺上油纸,将造型完毕的面饼列入烤盘

  • 刷上蛋黄,画出花纹,入炉170度烤20分钟左右

菜谱创建时间:2011-12-22 21:03:09
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